RANACOFFEE ラナコーヒーのコーヒーマニアは眠らない。

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黒毛和牛のチーズハンバーグ!! グァテマラアンティグアソレダー  HPリニューアル 

RANAホームページリニューアルしました。PC、スマホ、タブレットで見やすく最適化しました。レスポンシブ(可変)デザインになっております。スマホ、タブレットでのメインメニューは左上の(三)みなたいな部分から表示できます。グァテマラが変更になります。こちらもアンティグア産の上質スペシャルティコーヒーとなります。グァテマラアンティグアソレダーエリア : アンティグア農園名 : ソレダー生産者 : マリア セラヤ ア...

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しっとりシフォンケーキ 本日の焙煎 ビーフシチュー又はトリュフパスタ 

本日もお足元の悪い中ご来店ありがとうございます。ランチのケーキのシフォンがしっとりシフォンになりました。少し改良を加えてしっとりした食感に仕上げました!!明日のランチにもしっとりシフォンが付きますよ!!今月はエスメラルダゲイシャが再入荷致します。コーヒーはお飲み頂けます。現在ゲイシャはコーヒー豆の販売の在庫切れです。明日のランチはRANAのビーフシチュー又はトリュフパスタになります。●サラダ、スー...

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蟹爪のラザニア 焙煎機の配管の掃除 ブラジル イエローブルボン パルプドナチュラル入荷

今日は焙煎機の配管の掃除をしました。夏の深煎りでクリンカーとオイルの付着が多かったです。オイルはスクレイパーで削ぎ落とすくらいガッチリ付いていたのでかなり綺麗になりました。配管の掃除は結構マメにやってるつもりですが、今年はアイスコーヒーが10月くらいまで良く出ていましたのでとくに汚れていた感じがします。配管全部とファンからブンゼンバーナーまで完全に掃除して筋肉痛です。掃除後に焙煎してみしたが、配管が...

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マンモス苺のティラミスタルト タイ気分でカオマンガイ パナマゲイシャシフォン 本日の焙煎

本日もご来店ありがとうございます。明日から人気の苺のティラミスタルト始めます!!マンモス苺のティラミスタルトエスメラルダ ゲイシャの在庫あります。本日の焙煎は●グリーン ブレンド  [マイルドなコクとキレのあるバランスのブレンド GREENブレンド]●レッド ブレンド  [フルーティで芳醇な香りとコクのブレンド REDブレンド]●ブラジルトミオ フクダ ブルボン●モカイルガチェフェ G1●グァテマラ アンティグア ラフ...

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本日の焙煎 カニグラタン 大人のドーナツは明日から!

本日の焙煎は●グリーン ブレンド  [マイルドなコクとキレのあるバランスのブレンド GREENブレンド]●レッド ブレンド  [フルーティで芳醇な香りとコクのブレンド REDブレンド]●コロンビア Villa Fatima●モカイルガチェフェ G1●ブラジルトミオ フクダ ブルボン●タンザニア モンデューロ●グァテマラ アンティグア ラフォリーとなります。新メニュー スペシャルティコーヒーゼリーのドーナツは明日から!!しっかり苦味の...

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