RANACOFFEE ラナコーヒーのコーヒーマニアは眠らない。

Archive2013年01月16日 1/1

タンザニア モンデューロ

本日の焙煎は●グァテマラ アンティグア LA FOLLIEスペシャルティコーヒーの産地アンティグアは、アグア火山、アカテナンゴ火山、フエゴ火山に囲まれた盆地です。火山がもたらした良い豊かな土壌は軽石を多く含み、年間を通して一定の湿度を維持しています。また、夜間、山から吹き付ける冷たい空気が昼夜の寒暖の差を生み出しており、しっかりと締まった硬いコーヒー豆の生まれる素地になっています。 最高品質のコーヒーを作る...

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