チェック完了

本日定休日でしたので試作しておりました。

朝のガラスのマークがシルエットになる瞬間です。


GREENブレンドとREDブレンドはブレンドを小変更して更に2つの違いとクオリティをアップしました。

サイフォン以外にペーパードリップでもチェックしております。

ブラックティラミスは現在新しいバージョンで試作しております。
イタリア産の素材を使っておりテイクアウト可能にしたいと思っております。RANAの新作になるかと思います。

RANACOFFEEの焙煎機のBunsenです。

定期的に焙煎機の配管の掃除をしております。
これも美味しいコーヒーの為です。

本日は作業も捗り浄水器と軟水器の水質チェックなども完了しました。

新メニュー多数作成中です。
コーヒーも新しい産地のコーヒーが入荷しております。
秋、冬のブレンドを試作中です。

コーヒー豆は新しく焙煎して全て揃えております。
RANACOFFEEのブレンドが一番人気で欠品になりやすいです。
ストレートコーヒーは店長がブラジルが気に入りお勧めしている為ブラジルだけすぐ欠品になります。笑