夏のスタミナUPプルダック丼と専門店の冷珈琲
2013年08月14日 公開
夏にぴったりブラック ブレンドが大好評です。
アイスコーヒー用にしっかりしたコクと奥行きのある味わいのブレンドにしております。
明日の本日のコーヒーはケニア AA Nyeriになります。
ケニアの気候は、ヨーロッパの夏より暑くなることはなく、最適な気候であるヨーロッパの春よりも涼しくなることはまずありません。平均気温は、19℃くらいです。雨は、一年を通じてほどよく降ります。ケニアでのコーヒー栽培地の年間降雨量は1,000ミリ未満、そして土壌は水はけの良い赤土のロームです。これらの条件が、ケニアのコーヒー栽培地を世界中で見てもユニークなものにしているのです。広大で丸みを帯びた尾根が、谷に向かってゆるやかに傾斜しています。そして、谷間には流れの早い川が豊富な水を蓄えています。そして、肥沃な赤い火山性土が斜面を厚く覆い、水はけの良い環境を作り出しているのです。
明日のケーキSETはブラックココアシフォンケーキになります。
珈琲専門店の自家製大人の甘さ控えめのほろ苦シフォンになります。
プレミアムドーナツがリニューアルしました。
夏向きにアイスはをたっぷり使いブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー、クランベリーの4種のベリーを加えました。あつあつドーナツとアイスとベリーの酸味のコラボが暑い夏にベストマッチです。
夏メニューも充実しております。
（コーヒーゼリーパフェ）イタリア製ビスケットに4種のベリーと自家焙煎コーヒーゼリー
※ブラックカレー、チーズカレー、プーパッポンカレー、ガパオ等から選択できるSetを始めております。月～日(水曜休日は除く)
ランチは
スタミナUPのプルダック丼になります。
ちょっと焦がしたコチュジャンで香ばしさアップ！
麻バッグを製作中です。
前回と違うタイプの物を作りますので完成しましたら写真を掲載します。
