12/31日、 1/1日はお休みです。明日はモカで印度焼きカレー
2013年12月27日 公開

12月31日(火)、1月1日(水曜は定休日)はお休みになります。
本日の焙煎は

●グリーン ブレンド [マイルドなコクとキレのあるバランスの良いコーヒー GREENブレンド]
●ブラジル トミオ フクダ ドライオンツリー
●グァテマラ アンティグア FINCA LA FELICIDAD
●モカイルガチェフェ G2
になります。
コーヒー豆販売の在庫状況

●グリーン ブレンド [マイルドなコクとキレのあるバランスの良いコーヒー GREENブレンド]
●レッド ブレンド [苦味の少ない香りとコクの豊かなコーヒー REDブレンド]
●ブラック ブレンド [エスプレッソ、アイスコーヒー専用 BLACKブレンド]
●ブラジル トミオ フクダ ドライオンツリー (追加焙煎)
●ブラジル ブルボン アマレロ アルコイリス農園 (売り切れ)
●グァテマラ アンティグア FINCA LA FELICIDAD (追加焙煎)
●ルワンダ Bufcoffee Nyarusiza農園 (在庫少)
●コロンビア サンチュアリオ ブルボン
●マンデリン マンデリッチ・リントンニフタ G1
●モカイルガチェフェ G2 (追加焙煎)
●タンザニア モンデューロ
●モカマタリ No,9
●ブルーマウンテンNo,1 Wallenford (在庫少)
になります。

明日の本日のコーヒーはモカイルガチェフェ G2
イルガチェッフェでコーヒーの生産が始まったのは、1950年代とコーヒーの生産文化からすると比較的新しいエリアですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとフル・ボディーのカップは、肥沃な黒土と、コーヒーに適した気象条件の恩恵であると人々は信じています。川と森に囲まれた美しい村のシンボルAbaya湖を望む自然の中で、丁寧に作り上げられるスペシャルティコーヒー
明日のランチは卵チーズの焼き印度カレーになります。
今回は印度カレーを使ってスパイシーに作ってみました。

マロンのティラミスとマロンのカフェオレは継続しております。


定番人気のプレミアムドーナツ

4種のミックスベリーティラミス
