年末年始の営業

年末年始のお休みは
30日(金曜),31日(土曜),1日(日曜),2日(月曜),3日(火曜),4日(水曜)
になります。

5日(木曜)から通常営業になります。

本日は焙煎機の掃除と配管のクリンカーの掃除をしました。
6ヶ月に1回は必ず配管掃除をしています。
綺麗な状態を維持するとコーヒーの味もスッキリした物になりますし、焙煎も安定します。




ブンゼンバーナーも掃除しました。
今回は時間があったので全てバラして掃除しましたので綺麗になりました。
焙煎機のホッパー(投入口)から煙突の先まで掃除しました。

明日は浄水器のフィルターの交換とドーナツの（フライヤーの掃除）をしたいと思います。